标  题

特房中心厨师长助理招聘

招聘岗位

食堂厨师长助理

招聘单位

特殊用房管理中心

招聘范围

校内外招聘

岗位职责

1、协助厨师长处理食堂的日常运行工作；

2、协助厨师长检查各岗位员工的操作规范，对部门员工进行技术督导，及时解决现场发生的问题，帮助员工提高工作能力；

3、带领员工研发新菜品，使食堂菜品不断翻新，满足师生多样化的饮食需求；

4、协助厨师长对员工队伍开展技能培训，使员工的厨艺水平不断提高；

5、合理控制食品成本，量化各种菜品的原材料配比，使之达到标准化；

6、监督部门员工，达到中心仪容仪表要求和卫生标准；

7、协助部门经理、厨师长提出合理化建议，做好定岗、定编和定员工作；

8、完成领导交办的其他工作。

应聘条件

1、具有责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

2、具有高校食堂工作经验，身体健康、精力充沛、熟悉食品行业相关规定、标准；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识具备一定基础。

岗位待遇

特殊用房管理中心合同制人员待遇。

应聘材料

1、应聘者将个人简历（含电子版照片）发送至a51605803@163.com；

2、初选合格者参加面试。

联系方式

电话：51605808      联系人：赵老师

电子邮箱：a51605803@163.com

发布日期

2015年6月02日

截止日期

2015年6 月30日